Udział WAY TO AI w Warsaw Food Expo 2025

W dniach 20–22 maja 2025 nasz zespół generator WAY TO AI w Warsaw Food Expo 2025 – 7. edycja działań targów branży spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej. Wydarzenie możliwe w Ptak Warsaw Expo i zgromadziło blisko 16 101 uczestników oraz ponad 400 wystawców z 46 krajów.  Jako partner opisu Klastra Creative Packaging Group podkreśliliśmy także znaczenie współpracy między technologiami AI w opakowanej aplikacji. 

Warsaw Food Expo 2025 – przegląd wydarzeń

Warsaw Food Expo 2025 potwierdzona pozycja wśród liderów branży
spożywczej. Organizatorzy zauważyli, że targi umożliwiły prezentację najnowszej
technologii produkcyjnej oraz produkty spożywcze wysokiej jakości, a także nowe
warsztaty i wykłady dotyczące optymalizacji urządzeń . W ramach wydarzeń, które są uczestnikami w panelu
konferencji m.in. modułowemu AI w rozwiązaniu przetwórstwa spożywczego ,
operatorów, gości i nowych pracowników oraz demokratyzacji sztucznej inteligencji. Drugi
blok tematyczny był konferencją „Opakowania dla przemysłu spożywczego – technologie
i trendy”, podczas omawiania innowacji w opakowaniach i ich zrównoważonym rozwoju . Poza tym na targach zdarzenia były pokazy kulinarne, warsztaty i panele
dyskusyjne, które podkreślały wydarzenia o charakterze edukacyjnym i biznesowym.

Prelekcja WAY TO AI

Podczas konferencji „Inteligentna Automatyzacja i personalizacja w Przemyśle: Przyszłość Produkcji i Pakowania” lider zespołu WAY TO AI – Radosław zaprezentował referat „Modułowe AI w zakładzie spożywczym – dla operatorów, gości i nowych pracowników”, wskazujący , że małe, precyzyjnie dobrane moduły AI pozwalają obejść bariery kosztów i złożoności typowe dla branży spożywczej – każdy moduł rozwiązuje jeden konkretny problem i może być skalowany po udanym pilotażu.

Jako autorzy zwróciliśmy uwagę, że AI pełni rolę partnera człowieka, a nie jego zastępcy: decyzje i nadzór wciąż należą do ludzi, a system jedynie dostarcza informacji we właściwym momencie. Takie podejście minimalizuje ryzyko, przyspiesza adaptację i otwiera drogę do dalszych wdrożeń w kolejnych działach zakładu.

PoC 1 – Wirtualny przewodnik zakładu

Mobilny chatbot uruchamiany przez kod QR przy bramie lub w recepcji prowadzi gości krok po kroku po obiekcie: informuje o procedurach BHP, lokalizacjach i zasadach wjazdu, przełączając się automatycznie na język użytkownika. Rozwiązanie ujednolica przekaz, odciąża personel recepcji i poprawia bezpieczeństwo wizyt.

PoC 2 – Asystent onboardingu pracowników

Całodobowy mentor dostępny na firmowych urządzeniach udostępnia instrukcje stanowiskowe, dokumentację procesu, słownik pojęć i quizy kontrolne. Nowi pracownicy uczą się we własnym tempie, zadając pytania o środki ochrony czy procedury linii produkcyjnej, co skraca czas wdrożenia i redukuje obciążenie trenerów.

PoC 3 – Asystent maszyn dla operatorów

Chatbot przypisany do konkretnego urządzenia (dostęp przez kod QR) udostępnia instrukcje obsługi, przezbrojenia i czyszczenia, diagnozuje awarie, generuje zgłoszenia serwisowe i eliminuje bariery językowe. Efekt: krótsze szkolenia operatorów, mniej błędów, szybsze naprawy i niższe koszty serwisowe.

Wnioski

Trzy niezależne moduły – przewodnik, asystent onboardingu i asystent maszyn – pokazują, że nawet lokalne, niewielkie wdrożenia AI przynoszą wymierne korzyści: szybsze procesy, niższe ryzyko, mniejsze przestoje i powtarzalny standard wiedzy w całym zakładzie. Strategia „małych kroków” umożliwia późniejsze, płynne skalowanie technologii na kolejne obszary bez wielomilionowych inwestycji.